Date d'arrivée

Date de départ

Nombre d'adultes
Château de La Tour
Chemin du Château de la Tour
60270 Chantilly-Gouvieux
Tél : 03 44 62 38 38

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Décoration de table
Eveil des papilles
Finesse en bouche

Cartes et menus


Notre cuisine est préparée avec les plus beaux produits du terroir, choisis au fil des saisons. 

Le Chef Cédric Boissart et sa brigade vous ont préparé une carte d’été fine et colorée, mettant à l’honneur uniquement des produits frais. Des associations de saveurs audacieuses, des notes rafraîchissantes… Une délicieuse surprise pour les papilles ! Les fruits accompagnent à merveille les fines notes iodées du homard, la volaille croustillante est sublimée par le sitron confit et les médaillons de lotte décorent leur lit de légumes croquants avec panache.

Les becs sucrés ne seront pas en reste : les créations pâtissières vous emporteront dans un tourbillon vitaminé, frais et surprenant : smoothie de fraise, meringue et sa crème citron-basilic, chocolat en deux textures... 

Le menu déjeuner Gourmand vous fera découvrir tous les midis la finesse de cette carte. Les menus cantilien, gourmand et dégustation raviront le palais des gourmet tous les soirs de la semaine.

 

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Pour un groupe à partir de 10 personnes, consultez notre rubrique réceptions afin de découvrir nos menus tout inclus.