Restaurant & bar
Présentation

Restaurant et Bar à Chantilly

Notre restaurant est composé de trois salons baptisés Alban, Mathilde et Pauline du nom des enfants de son actuel PDG.


Il peut accueillir jusqu’à 80 convives dans une ambiance chaleureuse et distinguée en intérieur ou sur la terrasse surplombant le parc. 

Venez découvrir ou redécouvrir ce restaurant dont la décoration change au fil des saisons lors d'un repas en famille ou en amoureux.

Un bar cosy au style pub anglais au décor chaleureux et boisé vous accueille toute l'année.

Cédric Boissart, Chef de Cuisine

Le Chef, Cédric Boissart, fait ses premières armes au sein de brigades de palaces parisiens : Lutecia****, Scribe*****...

En 1992, expérience rare dans une carrière de Chef, Cédric devient cuisinier personnel du Ministre Monsieur Philippe Douste-Blazy, alors Ministre de la Santé.

Embauché pour une semaine en 1995 comme extra au Château de la Tour, Cédric Boissart a vite été séduit par l’âme du Château.
Il vient de fêter ses 20 ans de maison et poursuit inlassablement son défi personnel : proposer une cuisine traditionnelle exécutée avec art tout en transmettant sa passion à ses apprentis.


« Notre Chef est un des piliers de notre Maison ». (François Jadas, P.D.G.)

Informations pratiques

Les repas sont servis à partir de 12h15 et de 19h30 
Les derniers passages de commande se font à 13h30 et 21h30

Nous vous informons que les animaux de compagnie ne sont pas acceptés dans l'enceinte de l'établissement. 

Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, pensez à réserver votre table au +33(0)3 44 62 38 38 ou en cliquant ci-dessous. Pour toute demande de restauration supérieure à 10 personnes, consultez la rubrique mariages & réceptions.


Réserver ma table

Bons Cadeaux

Vous souhaitez faire une surprise qui plaira assurément à ceux que vous aimez ? 

Le Château de la Tour vous propose  «L'Invitation», une idée de cadeau sur mesure pour ravir amis, familles ou clients. Choisissez et offrez les prestations que vous voulez.

Bons cadeaux
"Encore un anniversaire souhaité au Château de la Tour! Nous ne les comptons plus. A chaque visite le chef nous surprend avec ses plats excellents. Nous avons eu le plaisir de gouter aux mets de la carte automnale qui ravit les papilles. Si vous passez à Chantilly n'hesitez pas à faire une pause au Château de la Tour. L accueil et le service sont parfaits."
Guylaine F, Octobre 2018
"Une cuisine de haute volée toute en subtilité et saveurs. Un service d'une rare courtoisie doublé d'une grande efficacité. Je connaissais cette belle adresse depuis longtemps et je peux dire que je n'ai jamais été déçu. Le décor, tout en raffinement floral, flatte la vue et participe au bien-être ressenti par les convives.
Je reviens et reviendrai toujours, avec un immense plaisir, dans cette jolie demeure ou gastronomie rime avec art de vivre. Bravo à tous !"
Christian Thierry-M, Septembre 2018
"Pour fêter notre anniversaire de mariage nous dinons au Chateau de la Tour. Ou nous y avons celebre notre mariage il y a 9 ans . Rien a dire cetait parfait accueil service petite attention au dessert. Cadre exceptionnel. A faire et a refaire."
Leocara, Septembre 2018