Restaurant & Bar
Présentation

Restaurant et Bar à Chantilly

Notre restaurant est composé de trois salons baptisés Alban, Mathilde et Pauline du nom des enfants de son actuel PDG.

Il peut accueillir jusqu’à 80 convives dans une ambiance chaleureuse et distinguée en intérieur ou sur la terrasse surplombant le parc.

Venez découvrir ou redécouvrir ce restaurant dont la décoration change au fil des saisons lors d’un repas en famille ou en amoureux.

Un bar cosy au style pub anglais au décor chaleureux et boisé vous accueille toute l’année.

Cédric Boissart, Chef de Cuisine

Le Chef, Cédric Boissart, fait ses premières armes au sein de brigades de palaces parisiens : Lutecia****, Scribe*****…

En 1992, expérience rare dans une carrière de Chef, Cédric devient cuisinier personnel du Ministre Monsieur Philippe Douste-Blazy, alors Ministre de la Santé.

Embauché pour une semaine en 1995 comme extra au Château de la Tour, Cédric Boissart a vite été séduit par l’âme du Château.
Il vient de fêter ses 20 ans de maison et poursuit inlassablement son défi personnel : proposer une cuisine traditionnelle exécutée avec art tout en transmettant sa passion à ses apprentis.

« Notre Chef est un des piliers de notre Maison ». (François Jadas, P.D.G.)

Informations pratiques

 

Le restaurant est actuellement fermé, mais nous avons le plaisir de vous servir au déjeuner et au dîner au snack de notre bar.

Au restaurant, les repas sont servis à partir de 12h15 et de 19h30 le samedi et le dimanche.

Les derniers passages de commande se font à 13h30 et 21h30

Nous vous informons que les animaux de compagnie ne sont pas acceptés dans l’enceinte de l’établissement.

Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions, pensez à réserver votre table au +33(0)3 44 62 38 38 ou en cliquant ci-dessous. Pour toute demande de restauration supérieure à 12 personnes, consultez la rubrique mariages & réceptions.

Réserver ma table

Bons Cadeaux

Vous souhaitez faire une surprise qui plaira assurément à ceux que vous aimez ?

Le Château de la Tour vous propose  «L’Invitation», une idée de cadeau sur mesure pour ravir amis, familles ou clients. Choisissez et offrez les prestations que vous voulez.

Bons cadeaux

Je me suis rendue à deux reprises au restaurant du chateau de la tour pour célébrer l’anniversaire de proches, et chaque fois, cela a été une très belle expérience.
La cuisine est raffinée, le cadre magnifique, le service exceptionnel.
La communication préalable au repas, (prise de rdv, etc) est facilitée par le personnel du chateau qui est tout simplement adorable.
Je recommande fortement.

Helene_0330, Août 2020

Un service à la hauteur de l’endroit, inoubliable. La qualité de l’accueil qui nous fait passer un moment « magique »

Randuineau, Mars 2020

Equipe au top. Cuisine au top. Merci pour les paillettes dans les yeux et dans vos sourires et votre gentillesse.

Jolly, Mars 2020

Je tenais à vous féliciter pour la rigueur de vos équipes, la chaleur de leur accueil, ainsi que pour la finesse des plats qui m’ont été proposés. Un délice dans un lieu que j’apprécie.

Colin Leti, Mars 2020

La salle de restaurant est très belle, un effort sur la décoration végétale est à noter. Nous avons pris plusieurs repas : ils étaient tous très savoureux, rien d’extravagant mais tous les plats sont bien exécutés et assaisonnés. Nous nous sommes régalés.
Le service a su s’adapter parfaitement à nos contraintes horaires. Il est très efficace et attentionné.

cegacleda, Février 2020

L’ensemble du personnel est à l’écoute du client et ceci depuis l’accueil jusqu’au service, c’est très confortable.
Le restaurant est superbe même si l’essentiel est dans l’assiette…aucune faute de goût. Client depuis plusieurs années, le standard de la cuisine gastronomique reste à haut niveau sur la partie salée mais aussi sur la carte des desserts.
Remerciements à l’équipe qui a porté beaucoup d’attention au confort de ma fille handicapée afin qu’elle puisse profiter de son passage au restaurant.

JacquesA376

Très belle soirée d’anniversaire, orchestrée par une équipe au top. Nous avons été pris en charge par Julie, très professionnelle et souriante, suivis par Sabine, également très professionnelle, et l’équipe du restaurant extra !

Le repas était également excellent, tous nos amis étaient ravis.

Merci encore d’avoir participé à la réussite de cette soirée, qui restera dans nos mémoires pour longtemps.

Madame & Monsieur Coq, Janvier 2019

Le plus beau restaurant de la région. Les salles restaurant, le jardin, les chambres sont magnifiques. Les plats sont très bon. Les serveurs nous procurent le meilleur accueil. J’adore cet endroit.

Romazzotti, Décembre 2019

Dîner d’un soir dans un cadre champêtre avec un décor de château style Anglo Normand. Une belle carte avec des menus gourmands confectionnés par un chef reconnu. Rapport qualité-prix abordable avec un personnel aimable et sympa. Pensez a réserver à l’avance les places sont comptées..

Gilles R, Octobre 2019

Très bonne table. Cadre idéal, quand le temps le permet, la terrasse est au top.
Qualité au rendez vous. Service très professionnel

SDV078, Octobre 2019