Restaurant & Bar
The bistro

Classic bistro near Paris

Following the renovation of the Château’s former stables, the bistro Au Moulin à Vent has opened its doors. Straight out of the belle époque, these friendly premises will immerse you in a world where aesthetics, simplicity and culinary pleasures reign!

Au Moulin à Vent welcomes you from Friday, April 20th every Friday evening, of 6:00 pm at midnight. Have a drink there or grab something to eat with friends! This venue can be booked for private  and professional evenings too. Inviting your guests to this timeless venue will take them on a journey back to last century.

For further information or to organise your event in this extraordinary setting, contact Julie de Rogez on +33(0)3 4462 3859or via email

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Discover Le Moulin à Vent

On ne peut faire que des compliments : personnel souriant et très présent, menus recherchés et dégustation des menus sans aucun reproche. Grandes salles décorées, table dressée impeccable.
Rien à reprocher !!!

inky12, juin 2019

Sensationnel art de vivre ! Un petit paradis proche du château de Chantilly : vous empruntez des petites routes, vous suivez les flèches et là, vous découvrez un magnifique château, avec un grand jardin bien arboré et bien aménagé pour la détente et la déconnexion totale, avec une belle piscine.

Revenons au restaurant, nous nous sommes installés en terrasse et avons apprécié le paysage mais aussi le contenu des assiettes : impossible de retenir tous les produits composant nos assiettes… je garde un très bon souvenir de mon poisson accompagné de ses pommes de terre vitelottes, et une délicieuse crème et une sublime tartelette aux framboises.

J’ai eu du mal à quitter ce bel endroit et comprends mieux la devise de ce beau château “qui y rentre, s’y plaît”

Dolce_Vita_Milan, mai 2019

Une très bonne adresse pour sa qualité, son originalité et son accueil. Le chef a de l’audace et c’est une réussite. Le parc est superbe et l’été le déjeuner sur la terrasse doit être un vrai bonheur. Pour nous deux anniversaires et aucune déception.

nina9708, avril 2019